Sanatate.EU: Dulciuri bune pentru cei mici

Dulciuri bune pentru cei mici
================================================================================
admin  on 07 December, 2008 07:54:00
 
Creierul are nevoie de zahar pentru stimularea memoriei, a capacitatii de
concentrare si de invatare. Cu ajutorul zaharului este stimulata si productia
de serotonina care creeaza buna-dispozitie. Aportul de zahar trebuie insa sa
fie moderat pentru a produce aceste beneficii, arata Adevarul.
Potrivit OMS (Organizatia Mondiala a Sanatatii), zaharul din alimentative nu
trebuie sa depaseasca 50-60 de grame pe zi. Nu numai dulciurile contin zahar:
el se gaseste si in paine, in sosurile din comert, in cereal si bauturi
racoritoare.
Este de preferat zaharul brun celui alb, sau mierea. Zaharul brun este identic
cu cel alb in ceea ce priveste aportul de calorii, insa contine si urme de
vitamine si minerale. Zaharul poate fi inlocuit si cu fructoza (in stare
naturala, ce se gaseste in fructe).
Cele mai benefice dulciuri pentru cei mici, care au nevoie de un aport mai mare
de glucide decat adultii (se joaca, aleagra, consuma mai multa energie) sunt
fructele, tartele si prajiturile facute in casa. De Mos Nicolae,in loc de
dulciuri din comert, sunt de preferat o placinta de mere cu scortisoara si suc
natural de portocale. Sursa:  Adevarul.ro